QUESO ASIAGO PRESSATO
Descripción
Importado de ITALIA.
Peso aprox de la rueda 13 a 15 kg
El Asiago Pressato también conocido como Asiago fresco es un queso Italianosemiblando y cremoso con denominación de origen (DOP). Elaborado con leche entera de vaca y maduración de entre 20 y 40 días. Destaca por su pasta suave, color blanco amarillento y sabor un poco intenso con notas a mantequilla y yogurt.
Se puede consumir de formas muy variadas como en pizza, sándwiches, pasta al horno o salsas cremosas, también puede ser integrante de una buena tabla de quesos acompañado de embutidos, frutas frescas o miel.
MARIDAJE: Vinos Blancos jovenes y frescos, vino espumoso o tintos afrutados y ligeros como el Pinot Noir o si prefieres una cerveza que sea clara, fresca y de bajo amargor para equilibrar los sabores de ambos.
