Descripción
JAMON SELVA NEGRA
El Jamón Selva Negra (o Black Forest) es una especialidad de carne de cerdo extraída de la pierna trasera. Se distingue por su proceso de ahumado con maderas aromáticas y su característico frotado con especias.
Usos Recomendados
Al ser un embutido magro, fino y de sabor potente, es ideal para:
- Tablas de quesos y carnes frías.
- Sándwiches gourmet.
- Platos de inspiración alemana o acompañando vinos tintos.


