Descripción
Importado de E.U.A.
Se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca y depende la maduración que es de 9 a 24 meses tiene un sabor suave o fuerte.
Gracias a su sabor con notas de nuez y un ligero toque salado se puede degustar de muchas maneras; en sándwich, bocadillos, ensaladas, fundido, en cremas de verduras, sopas de cebolla o tablas de quesos con trocitos de fruta.
Puede acompañar a los vinos tintos