QUESO PECORINO ROMANO | Cuña Aprox 200g

Descripción

Importado de ITALIA.

Queso Pecorino Romano

Cuña Aprox 200g

Es un queso curado de leche de oveja (la palabra pecora significa oveja en italiano) de aspecto duro y sabor salado. La gran diferencia entre el pecorino toscano y pecorino sardo es que el Romano es de sabor robusto y el mas salado de las variedades mencionadas.

Es usado en la cocina italiana en sopas, crudo, ensaladas rayado en pastas o para gratinar además de aperitivo acompañando un buen vino.
En cuanto al maridaje, el Pecorino Romano marida maravillosamente con vinos tintos robustos, como un Barolo o un Chianti.